Probiotika: Co nesmíte při jejich užívání podcenit

čec, 4 2024

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které mají mnoho pozitivních účinků na naše zdraví. Nejčastěji je najdeme v mléčných výrobcích, fermentovaných potravinách nebo jako doplňky stravy. Jejich hlavní úlohou je podpora zdraví střev, kde napomáhají trávení a zvyšují imunitu.

Abychom z jejich užívání vytěžili maximum, je důležité věnovat pozornost několika základním pravidlům. Není to jen o tom, kdy a jak probiotika užívat, ale také jaké druhy vybírat a kterým chybám se vyhnout.

• Probiotika a jejich přínosy
• Správné dávkování
• Výběr správného probiotika
• Potraviny bohaté na probiotika
• Čemu se vyvarovat při užívání
• Kombinace s jinými léky

Probiotika a jejich přínosy

Probiotika jsou často nazývána „dobrými bakteriemi“ a jejich přínosy pro naše zdraví jsou nespočetné. Tyto mikroorganismy žijí v našem střevním traktu a hrají klíčovou roli při trávení a vstřebávání živin. Když je naše střevní flóra v rovnováze, naše tělo je schopno lépe odolávat nemocem a infekcím. Tím hlavním přínosem probiotik je právě podpora zdraví střevní mikroflóry, která má vliv na celkový stav našeho imunitního systému.

To, jakým způsobem probiotika podporují naše zdraví, lze demonstrovat na několika konkrétních příkladech. Například, při užívání antibiotik často dochází k narušení přirozené rovnováhy střevní mikroflóry. Antibiotika totiž ničí nejen škodlivé bakterie, ale i ty prospěšné. Pravidelné doplňování probiotik může pomoci rychleji obnovit tuto rovnováhu a předejít nežádoucím vedlejším účinkům, jako jsou průjem nebo kvasinkové infekce.

Dalším přínosem probiotik je jejich schopnost zlepšovat trávení a zmírňovat příznaky jako nadýmání, plynatost nebo zácpa. To je zvláště důležité pro osoby trpící syndromem dráždivého tračníku nebo jinými trávicími obtížemi. Některé studie dokonce naznačují, že probiotika mohou hrát roli při prevenci a léčbě zánětlivých onemocnění střev, jako je Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida.

Dr. Michael Mosley, známý zdravotnický novinář a lékař, říká: „Mikrobiom je stejně důležitý pro naše zdraví jako naše genetika. Pečovat o něj je klíčem k dlouhému a zdravému životu.“

Probiotika také mohou mít pozitivní vliv na naši mentální pohodu. Výzkumy ukazují, že existuje spojení mezi střevní mikroflórou a mozkem, známé jako osa střevo-mozek. Probiotika mohou pomoci zmírnit příznaky stresu, úzkosti a deprese tím, že podporují produkci látek, jako je serotonin, který je často označován jako „hormon štěstí“.

Neméně důležitým přínosem je podpora imunitního systému. Probiotika stimulují tvorbu protilátek a aktivují bílé krvinky, které jsou první linií obrany proti infekcím. Díky tomu může pravidelné užívání probiotik pomoci snížit riziko nachlazení a dalších respiračních infekcí.

Seznam přínosů probiotik by nebyl úplný bez zmínky o jejich vlivu na pokožku. Mnoho lidí si neuvědomuje, že stav naší střevní flóry ovlivňuje i vzhled naší pleti. Probiotika mohou pomoci zlepšit stav pleti, zmírnit akné a další kožní problémy tím, že snižují zánět a podporují zdravý imunitní systém.

Nezapomeňme také na to, že probiotika mohou mít vliv na hubnutí a udržování zdravé tělesné hmotnosti. Některé studie naznačují, že určité kmeny probiotik mohou pomoci regulovat chuť k jídlu, zrychlit metabolismus a zlepšit složení tělesného tuku.

Při výběru správného probiotika je důležité věnovat pozornost konkrétním kmenům bakterií, které jsou v daném produktu obsaženy. Některé kmeny jsou účinnější při řešení konkrétních zdravotních problémů než jiné. Proto je dobré konzultovat výběr probiotik s odborníkem nebo lékařem, aby jejich účinek byl co největší.

Správné dávkování

Abychom z probiotik vytěžili co nejvíc, je důležité dodržovat správné dávkování. Probiotika nejsou něco, co můžeme užívat bezmyšlenkovitě. Dávkování závisí na konkrétním druhu probiotik, našich zdravotních potřebách a doporučení odborníků. Většinou se doporučuje konzultovat dávkování s lékařem nebo lékárníkem.

Typická dávka probiotik pro většinu lidí je kolem 1 až 10 miliard CFU (jednotek tvořících kolonie) denně. Pro děti to může být méně. Pokud trpíte nějakým konkrétním zdravotním problémem, může vám lékař doporučit vyšší dávku. Například při užívání antibiotik se doporučuje užívat probiotika s vyšší koncentrací, aby pomohla obnovit rovnováhu střevní mikroflóry.

Nezapomeňte, že probiotika by měla být užívána pravidelně, nejlépe každý den ve stejnou dobu. Mnoho lidí dělá chybu, že probiotika užívají nepravidelně, což snižuje jejich účinnost. Optimální je užívat probiotika s jídlem, protože přítomnost potravy v žaludku může pomoci ochránit probiotické kultury před kyselinami v žaludku. Některá probiotika mohou být užívána na lačno, o tom by měly být uvedeny informace na obalu nebo v příbalovém letáku.

"Pravidelné užívání probiotik může výrazně zlepšit vaše zdraví střev," říká Dr. Jan Horák, odborník na výživu a střevní mikroflóru.

Je důležité také dbát na správné skladování probiotik. Mnoho probiotik musí být uchováváno v chladu, ideálně v lednici, aby si udržela svou účinnost. Probiotika jsou živé organismy a mohou být citlivá na teplotu a vlhkost. Chraňte probiotika před světlem a vždy je skladujte podle pokynů výrobce.

Přestože probiotika mají mnoho přínosů, nadměrné užívání může vést k zažívacím problémům, jako je nadýmání nebo průjem. Pokud jste začátečník v užívání probiotik, doporučuje se začít s nižší dávkou a postupně ji zvyšovat, aby si tělo zvyklo.

V konečném důsledku je správné dávkování probiotik klíčem k jejich účinnosti a vašemu zdraví. Dbejte na to, abyste užívali tu správnou dávku, pravidelně a ve správný čas, a brzy pocítíte pozitivní účinky na vlastní kůži.

Výběr správného probiotika

Výběr správného probiotika může být klíčový pro maximální efektivitu jejich užívání. Na trhu existuje široká škála různých probiotik, ať už ve formě potravin nebo doplňků stravy. Jak se v této nabídce neztratit? Je dobré vědět, na co se zaměřit.

Jedním z hlavních faktorů při výběru je složení probiotika. Každé probiotikum obsahuje různé kmeny bakterií, které mají odlišné účinky. Například Lactobacillus acidophilus je známý svou schopností zlepšovat trávení a podporovat zdraví střev, zatímco Bifidobacterium longum může pomáhat s imunitou a snižovat záněty.

"Studium různých kmenů a jejich účinků je zásadní, pokud chceme dosáhnout co nejlepšího výsledku. Každý kmen má svou specifickou roli," říká Dr. Petr Novotný, odborník na výživu.

Dalším důležitým aspektem je počet živých kultur v jednom dávkování. Vyšší počet živých kultur je obecně lepší, protože některé bakterie mohou zemřít při průchodu trávicím traktem. Doporučuje se, aby kvalitní probiotikum obsahovalo alespoň 1 miliardu CFU (colony forming units) na dávku.

Certifikace a kvalita

Nezanedbatelným faktorem při výběru je také kvalita a bezpečnost výrobku. Mnoho výrobců na svých obalech uvádí různé certifikace, které mohou být zárukou kvality. Hledejte produkty, které mají nezávislá ocenění nebo certifikáty od renomovaných organizací. Také si ověřte, zda je produkt testován na účinnost a čistotu.

Někteří lidé mají speciální potřeby, jako je například intimní zdraví, regulace váhy nebo podpora nervového systému. Pro tyto účely existují specializované probiotika, která jsou formulována tak, aby řešila konkrétní problémy. Vždy se poraďte se svým lékařem nebo odborníkem na výživu, pokud si nejste jisti, jaké probiotikum je pro vás nejlepší.

Možnosti nákupu a skladování

Při nákupu probiotik se nezapomeňte podívat na datum spotřeby a na to, jakým způsobem by mělo být probiotikum uchováváno. Některé probiotika vyžadují chlazení, aby si udržela svou účinnost, zatímco jiné lze skladovat při pokojové teplotě. Před nákupem se proto vždy podívejte na etiketu.

Investice do kvalitního probiotika se rozhodně vyplatí. Správným výběrem a správným používáním můžete výrazně podpořit své zdraví a předejít mnoha problémům. Pokud máte pochybnosti, vždy je nejlepší se poradit s odborníkem, který vám může poskytnout individualizované doporučení podle vašich potřeb.

Potraviny bohaté na probiotika

Probiotika můžeme najít nejen v doplňcích stravy, ale především v potravinách, které běžně konzumujeme. Mezi nejznámější patří kvašené produkty, mléčné výrobky a fermentované potraviny. Tyto přírodní zdroje jsou skvělou cestou, jak přirozeně doplnit střevní mikroflóru.

Jedním z nejpopulárnějších zdrojů probiotik je *jogurt*. Tento běžný mléčný výrobek obsahuje živé kultury, jako je Lactobacillus nebo Bifidobacterium. Pravidelná konzumace jogurtu nejenže podporuje zažívání, ale také posiluje imunitní systém. Mnoho odborníků doporučuje vybírat jogurty s označením „živé a aktivní kultury“.

*Kefír* je další skvělá volba. Tento fermentovaný nápoj pochází z Kavkazu a jeho popularita rychle roste. Kefír obsahuje více druhů probiotik než jogurt a může být konzumován i těmi, kteří mají problémy s trávením laktózy. Není divu, že je někdy nazýván „zázračným nápojem“.

Další významnou skupinou jsou *kimči a kysané zelí*. Kimči, tradiční korejská pochoutka, se vyrábí fermentací různých druhů zeleniny a koření. Kysané zelí naopak patří ke středoevropským klasikám. Oba tyto produkty mají vysoký obsah vlákniny a vitamínu C a jsou bohaté na laktobacily, což podporuje zdraví střev.

„Fermentované potraviny jako kimči a kysané zelí podporují zdraví střev více než některé probiotické doplňky,“ říká doktorka Marie Novotná, odbornice na výživu.

Pro milovníky nápojů je tady *kombucha*. Tento fermentovaný čajový nápoj obsahuje nejen probiotika, ale i enzymy a vitamíny. Kombucha je skvělým prostředkem pro detoxikaci organismu a celkovou regeneraci těla.

*Miso* je tradiční japonská pasta vyráběná fermentací sojových bobů. Používá se především k přípravě polévek a omáček. Díky obsahu probiotik podporuje trávicí procesy a je skvělým zdrojem bílkovin a minerálů.

Potraviny z celého světa

Existuje mnoho dalších méně známých, ale velmi prospěšných potravin bohatých na probiotika. Například *tempeh*, fermentovaný sojový produkt z Indonésie, je skvělou náhradou masa a bohatým zdrojem probiotik. *Natto* je další japonský pokrm ze sojových bobů fermentovaných bakteriemi Bacillus subtilis. Má specifickou chuť a strukturu, ale pro zdraví střev je velmi přínosný.

V posledních letech nabírá na popularitě i *acidofilní mléko*, které vzniká fermentací mléka pomocí bakterie Lactobacillus acidophilus. Tento nápoj je skvělý pro podporu zažívání a pravidelnou činnost střev.

Čemu se vyvarovat při užívání

Při užívání probiotik je důležité být obezřetný, aby jejich účinky byly co nejlepší. Jedna z hlavních chyb, které se lidé dopouštějí, je konzumace probiotik s teplými nebo horkými nápoji. Vysoké teploty mohou ničit živé mikroorganismy, a tím snižovat jejich účinnost. Proto je vždy lepší užívat probiotika s vodou nebo chladnými nápoji.

Další častou chybou je jejich kombinace s antibiotiky. Antibiotika totiž nejen že likvidují škodlivé bakterie, ale bohužel také ty prospěšné. Proto je důležité probiotika užívat několik hodin před nebo po antibiotikách, aby se minimalizovala šance na jejich zničení. Ideálně by měla být probiotika užívána po skončení antibiotické léčby, aby se obnovila zdravá střevní mikroflóra.

Nesprávné skladování je dalším faktorem, který může ovlivnit účinnost probiotik. Většina probiotik vyžaduje skladování v chladu, nejlépe v lednici, aby se zajistila jejich stabilita a životaschopnost. Pokud je skladujeme při pokojové teplotě nebo v teple, mohou ztrácet svou účinnost. Vždy je důležité číst pokyny na obalu a dodržovat doporučené skladovací podmínky.

Rovněž je důležité vyhnout se nadměrné konzumaci více druhů probiotik naráz. Kombinace různých kmenů nemusí být vždy prospěšná a může vést k nadýmání nebo dalším zažívacím potížím. Při výběru probiotik je vhodné se poradit s lékařem nebo specialistou, který doporučí nejvhodnější druh a dávkování podle individuálních potřeb.

Další častou chybou je očekávání příliš rychlých výsledků. Účinky probiotik se projeví až po určité době pravidelného užívání. Je třeba mít trpělivost a probiotika užívat podle doporučení po dobu několika týdnů až měsíců, než se dostaví viditelné pozitivní účinky.

Profesor John Anderson z Univerzity v Cambridge říká: "Pravidelné užívání probiotik je klíčové pro zdravou střevní mikroflóru, ovšem nesprávné užívání může poškodit jejich účinnost."

Omezení příjmu cukru během užívání probiotik je rovněž důležité, protože cukr může podporovat růst škodlivých bakterií ve střevech. Správná strava a zdravý životní styl mohou významně zvýšit účinnost probiotik.

Celkově platí, že méně je někdy více. Je lepší zvolit kvalitní, osvědčené probiotikum a dodržovat doporučené dávkování, než se snažit užívat různé produkty naráz. Klíčové je naslouchat svému tělu a sledovat, jak na probiotika reaguje.

Kombinace s jinými léky

Užívání probiotik může být velmi prospěšné, ale je důležité mít na paměti, že mohou ovlivňovat účinnost některých léků a vice versa. Pokud například užíváte antibiotika, je dobré vědět, že tato mohou zničit nejen škodlivé bakterie, ale i ty užitečné. Proto se doporučuje probiotika užívat alespoň dvě hodiny po antibiotikách, aby se snížil jejich ničivý účinek na prospěšné bakterie.

Není to jen antibiotika, která mohou ovlivnit účinnost probiotik. Protonové pumpy používané při léčbě refluxu mohou také změnit střevní mikroflóru. Změny kyselosti v žaludku mohou ovlivnit přežití probiotik, a tedy i jejich účinnost. Pokud tyto léky užíváte, je vhodné konzultovat se svým lékařem, jak nejlépe začlenit probiotika do vaší léčby.

Prof. MUDr. Jan Zeman, Ph.D., říká: "Probiotika můžou mít výrazný vliv na zlepšení kvality života, ale je důležité je správně kombinovat se stávající medikací, aby se naplno využily jejich benefity."

Dalším typem léků, kde je potřeba dbát na užívání probiotik, jsou imunosupresiva. Tyto léky snižují aktivitu imunitního systému a probiotika by mohla ovlivnit jejich účinek. Stejně tak jako u antibiotik i zde je vhodné konzultovat s lékařem nejlepší postup.

Při kombinaci probiotik a antikoncpečních pilulek dosud nebyly prokázány žádné negativní interakce, avšak stále je lepší informovat svého lékaře o veškerých užívaných doplňcích stravy, včetně probiotik. Rovněž platí, že v případě speciálních diet nebo jiných zdravotních potíží by měla být kombinace probiotik konzultována s odborníkem.

Kromě těchto konkrétních příkladů je důležité být obezřetný při jakékoli kombinaci léků a probiotik. Vždy informujte svého lékaře o všech probiotických doplňcích, které užíváte nebo plánujete užívat. Správná kombinace může znamenat výrazné zlepšení zdravotního stavu, zatímco nevhodná kombinace může snížit účinek buď probiotik nebo léků.